菜谱大全

做法

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  1.准备适量面粉【我凭感觉放的，具体多少我没称】

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  2.面粉内加适量盐搅拌均匀

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  3.面粉中加入适量热水【刚烧开的热水】

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  4.用筷子搅拌成絮状。

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  5.等到面絮稍微凉些【不烫手为宜】，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

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  6.醒面团的期间，我们做花椒油。锅中加适量食用油，花椒，把油烧开，待花椒炸出香味即可

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  7.取两勺芝麻酱放碗中

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  8.把花椒油倒芝麻酱的碗中搅拌均匀。【花椒一定要取出去，】

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  9.芝麻酱中加入五香粉搅拌匀备用。

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  10.将醒好的面团分成自己意愿大小的面剂子

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  11.取一个面剂子用擀面杖擀成薄面片。

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  12.擀好的面片均匀的抹上五香芝麻酱。

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  13.把面片从一边慢慢地卷起来

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  14.卷好面片后，用手将两边卷口捏紧【是为了一会儿擀的时候五香芝麻酱酥脆饼不流出来】

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  15.慢慢地把卷好的面皮卷成圆形，

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  16.卷好的面团撒上白芝麻，用手把面团按压扁。

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  17.用擀面杖擀成薄饼【擀开时候再没有芝麻的地方可以再撒一些芝麻再用擀面杖压一下】

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  18.电饼铛预热，抹好油，把饼放入电饼铛内

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  19.烙至两面金黄色后，五香芝麻味的酥脆饼就可以出锅了。

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  20.切块装盘即可美美哒享用了

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  21.一口咬下去，酥脆的不要不要的！

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